都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間で、
心ゆくまで「島の旨い」をご堪能ください
その想いから、当店では店主自ら漁港や農家へ足を運び、
納得したものだけを仕入れております。
淡路島が育む至高の食材を、もっとも美味しい瞬間にお届けしたい。
御食国の恵みを、静寂なる和モダン空間で。
御食国の恵みを、静寂なる和モダン空間で。
都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間で、
心ゆくまで「島の旨い」をご堪能ください
淡路島が育む至高の食材を、もっとも美味しい瞬間にお届けしたい。
その想いから、当店では店主自ら漁港や農家へ足を運び、
納得したものだけを仕入れております。
お品書き
MENU
由良産地魚の五種盛り合わせ
¥2,800
淡路牛ロースの炭火生七味焼き
¥2,400
完熟淡路玉ねぎ丸ごとホイル焼き
¥780
淡路島名産 渦潮一本釣り鯛の薄造り
¥1,600
淡路牛の炙り肉寿司（二貫）
¥1,200
淡路島の地酒「千年一」純米吟醸
¥950
店主のこだわり
CONCEPT
由良漁港から毎朝届く『一本釣り鮮魚』
【由良漁港直送の目利き】
紀淡海峡の激しい潮流に揉まれた地魚は、
身の締まりと脂の乗りが格別です。
熟練の目利きで仕入れた極上の味を、
最高の鮮度でお出しします。
一客一灯。大人のための隠れ家空間。
木と鉄、そして柔らかな
間接照明が織りなす店。
職人の手さばきを愉しむ
特等席のカウンター。
アクセス・ご予約
ACCESS & RESERVATION
- 【店舗概要】
- 店名：
-
淡路島 炭火と美酒「御食国」
- 住所
-
〒656-0443
兵庫県南あわじ市八木養宜上１４３７−１ - 交通：
-
淡路交通の「東養宜」バス停から徒歩約9分
「養宜」バス停から徒歩0分 - 営業時間：
-
17：00 ～ 24：00